残暑………厳しいです…💦
こんにちは、施設長です(◍•ᴗ•◍)
先日のパン販売の様子をご紹介します♪
🍞 ひまわり郷のパン工房より
ひまわり郷にはパン工房があります。
食品衛生責任者でもある私から衛生講習を受け、
衛生管理をキッチリ守れる頼もしい利用者さんが担当しています。
🏢 企業販売の様子
コロナ前は毎月２回の外部販売をしていましたが、
現在は２ヶ月に一度（奇数月）に企業販売や施設内販売を行っています。
株式会社フジクラハイオプト様に販売に伺ったときの様子です。
（ふっと行列が途切れた瞬間です📸）
焼きたてパンを急いで運び入れ、皆で段取りよくセッティング。
お昼休みになるとチャイムと同時にズラ〜〜〜っと列ができます♪
😄 頼もしいパンチーム！
パンチームの利用者さんたちは、
打合せ通りにしっかりと笑顔で販売します。
今回も本当に頑張りました✨
パンの準備、販売準備、成形や焼き、袋詰め、値札貼り、確認・消毒・清掃など、
すべての流れを把握して動く姿はとても頼もしく、
皆の勇姿を画像ではなく動画でお見せしたいくらいです。
🌻 次回は９月！
涼しくなったら加工した惣菜パンも扱えるので、
今からメニューを考えておかないとです🍞
次回も楽しみにしていてください✨
うちのパンは、なかなか美味ですよ〜😄✨
念願のあんこクロワッサンが再販したので小躍りしました♪